冬瓜汤的家常做法窍门
整理：网友e975323
时间：2026-04-12
阅读：4
冬瓜含水量高达九成，能消暑利水，是夏天清热食材的好选择，加上具祛湿作用的生熟薏米一起煮汤，功效就更相得益彰
食材
冬瓜 500克
猪腱 200克
薏仁 20克
炒熟的薏米 20克
蜜枣 3个
盐 适量
胡椒粉 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
生、熟薏米洗净浸水2小时，沥干备用
2烧开一锅水，将猪腱汆水5-8分钟，沥干备用
3冬瓜洗净连皮切片
4准备一个大锅，加入冬瓜、猪腱、生薏米、熟薏米及蜜枣，加入足够分量的水盖过材料
5用大火煮开15分钟，然后调至中火煲1小时
6加盐及胡椒粉调味
7美味的冬瓜汤就完成了
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