家常炒菜的简单做法
整理：大卫梅森2025
时间：2026-04-13
阅读：5
把食材切成小方块，不用炝锅，也不用放佐料，只放一块咖喱，就能做出一盘简单又好吃的菜。
食材
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
香肠 2个
咖喱 1块
花生油 20克
操作方法
1
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8
9
先把土豆、胡萝卜、洋葱、香肠去皮，然后把土豆、胡萝卜、洋葱用水清洗干净。
2用刀将土豆、胡萝卜、洋葱切成一公分大小的方块。
3再将洋葱也切成同样大小的方块，因为洋葱辣，所以切完要马上放进水中。
4在锅中放入适量的花生油，先将洋葱放入锅中，炒出葱香味。
5再将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒几下。
6再将土豆块放入锅中，和洋葱、胡萝卜一起炒匀。
7在锅中放入适量的清水，要没过所有的蔬菜。
8当锅中的汤烧开后，取一块咖喱放入锅中。
9让咖喱在汤汁中慢慢化开，当锅中的汤汁变得粘稠时，就可以装盘了，土豆和胡萝卜软糯可口，咖喱味特别香。
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