三原疙瘩面的做法

整理：门口川菜时间：2025-10-24 阅读：2

疙瘩汤是我们平常常见的一种吃食，三原疙瘩汤是其中的一种，这种食物既方便做又好吃，今天，我教大家如何做三原疙瘩汤。

面粉 100克

清水 50克

耗油适量

西红柿一个

鸡蛋一个

包菜半颗

盐一小勺

十三香适量

香油适量

鸡精适量

首先，把包菜清洗干净，切成比较碎的小块（也可以是别的菜，个人爱好）备用，如下图所示。

接下来，把西红柿清洗干净，切成小块，备用。

然后，倒出适量的面粉，加入适量的盐（增加面的劲道），之后打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，加入清水，顺时针搅拌直到面起劲。

接下来，在炒锅中加入油，等油热之后加入切碎的西红柿，加入十三香，味精，翻炒即可，炒至番茄出浆即可。

然后，把炒好的番茄酱中加入清水煮一会儿，之后再用筷子把面一点点的加入汤中，再加入香油和耗油，小火几次加入。

最后，再加入已经备好的包菜就可以了，大约再煮5-10分钟就可以出锅了，香喷喷哦。

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