简单易学的美味孜然牙签肉的家常做法

整理：以心eddpa524 时间：2024-11-23 阅读：15

根据养生的观点来说，这个菜不是特别健康，但是难得吃一下也不会有什么问题吧~今日小编就为大家献上这道简单易学的美味孜然牙签肉的家常做法。

猪里脊 1条

牙签数根

老抽少许

生抽少许

糖少许

味精少许

胡椒粉少许

孜然粉少许

白芝麻少许

购买的猪里脊洗干净。

把里脊肉切成小块，大概1cm*1cm比较合适，炸起来也能炸透。

加入生抽，老抽，糖（可省略），味精，美极鲜（可省略），胡椒粉。

搅拌后放置20分钟，让味道能够进入每块肉肉中。

牙签开水烫过后，把肉肉一块一块串起来。牙签肉就是这么来的。

锅中倒入油，烧至冒烟，一定要热油炸里脊肉。

等油冒烟后调至小火，加入牙签肉。等肉全部进锅后继续开大火炸。

炸到肉变成金黄色差不多就可以了，喜欢老一点的可以多炸一下，一般3分钟左右即可。

摆盘后撒上孜然粉和白芝麻。

孜然牙签肉成品。

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