养生香菇炒油菜
整理：幻灭的蜜
时间：2025-05-22
阅读：10
香菇幽香鲜美，能增长食欲，低落血脂，对高血脂病人更为合适，油菜中含有大批的植物纤维素，能激动肠道蠢动，香菇油菜一道清新解腻的家常小菜
食材
香菇 7个
油菜 6个
蒜瓣 4个
干辣椒 2个
耗油 20克
生抽 20克
白糖 10克
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
香菇去根洗净，切除小块
2油菜洗净备用
3锅中加水烧开，加少少盐和油菜焯水，捞出过冷水并沥干水分备用。
4香菇焯水备用
5大蒜拍扁、干辣椒切成段备用
6锅中加底油下入蒜煸香。放入油菜翻炒一会，放入蚝油、盐、味精和少量白糖调味，出锅备用。
7另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后进入香菇翻炒少会，加入少量水、盐，味精、蚝油和少许生抽，中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可。
8成品图
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