教你做五香茶叶蛋
整理：54matianyu
时间：2026-03-08
阅读：13
好吃的五香茶叶蛋
食材
鸡蛋 若干
茶叶 适量
大料 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 两勺
酱油 适量
水 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
鸡蛋
2准备茶叶、干辣椒、大料是买的时候配好的，有香叶、桂皮、八角、小茴、陈皮等，随意抓了一把。
3鸡蛋冷水入锅，水开后煮五分钟，关火
4鸡蛋冷水入锅，水开后煮五分钟，关火
5砂锅里倒入适量的水，将配料全部倒入锅中。
6加入酱油、料酒、盐和糖，煮开后熬20分钟，熬出味道。
7料汁的味道熬出来后，将鸡蛋放入砂锅内，中小火熬15分钟后关火，盖盖焖两小时。
8成品。焖的时间越长，蛋更香更入味。
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